돼지등뼈김치찜~술안주/집들이음식
돼지등뼈와 묵은지의 만남은 언제나 옳았다!
6인분 이상 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
-
- 양념
-
조리순서
-
STEP 1/8돼지등뼈삶아 준비해주세요
@6961998 돼지등뼈 냄새없이 삶는방법이 소개되어 있어요
-
STEP 2/8묵은지(익은포기김치)를 준비해주세요
가급적 김치안에 들어있는 김치소(무채)는 걸러내주세요
-
STEP 3/8시판용돼지갈비양념장을 넣고 다진마늘/진간장/설탕/생강술을 넣어 잘 섞어주세요
-
STEP 4/8큰냄비에 삶은 돼지등뼈를 1/3만큼 먼저 깔아주고 그위에 묵은지를 올려주세요
-
STEP 5/8묵은지위에 남은 삶은돼지등뼈를 올려주시고 그위에 섞어놓은 양념장을 고루뿌려주신후 물을 부어 끓여주세요
-
STEP 6/8고추가루를 위에 뿌려주시고
-
STEP 7/8밑에 국물을 국자로 떠서 뿌려주시면서 끓여주세요
중간에 한번씩 밑에 국물을 끓여주는 중간중간에 한번씩 뿌려주면서 조려주듯이 20분간 끓여주세요
-
STEP 8/8묵은지가 너무 푹익는것이 싫으시면 20분후 건져주신후 등뼈만 추가로 10분간을 더 조려주신후 드시기전에 묵은지를 올려주시면 되세요
- 깻잎/팽이버섯등 다른채소나 버섯을 추가해주셔도 되세요
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,