성게알 비빔밥 만들기 향긋한 별미
6~8월 제철인 성게알 구입 했어요
싱싱하고 향이 얼마나 좋은지요
냉털해서 성게 비빔밥 후딱 만들어 봤어요
1인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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또는 참기름
조리순서
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STEP 1/8새싹으로해도 부드럽고요
저는 냉털해서 쌈채소로 준비하고 풋고추도 준비했어요
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STEP 2/8비비기 좋게 쌈야채는 쫑쫑썰어 준비합니다
마늘도 아주얇게 저며주고 풋고추 쫑쫑 양파도 1/4쪽 가늘게 썰어 물에 헹구어 물기 제거해 주구요
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STEP 3/8밥1공기를 비벼줄 그릇에 담아주고
김가루 대신 후리가께를 얹어 감칠맛을 더해줍니다
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STEP 4/8쌈채 썬것을 가장자리로 빙둘러 담아주고
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STEP 5/8차례로 보기좋게 얹어 줘요
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STEP 6/8칼칼한것 좋아 하면 청량초도 좋아요
마늘편도 되도록 얇게 썰어 올려 줍니다
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STEP 7/8성게도 올려 볼까요
푸짐하게 제철일때 많이 드세요
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STEP 8/8초장도 좋구 간장으로 비벼도 좋답니다
들기름이나 참기름 1술 떨어트려 주면 오늘 성게알 비빔밥 완성 입니다
- 성게의 본연의 맛을 느끼시려면
간장 양념으로 하셔도 맛있어요
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