Name: 감자짜글이 백종원 레시피 쉽고 맛있는 감자요리
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 감자 중간 사이즈 2개; 양파 1/2개; 대파 1개; 청양고추 2개; 스팸 1캔 120g; 다진 마늘 1큰술; 된장0.5큰술; 고추장 1 큰술; 고춧가루 2큰술; 설탕0.5큰술; 진간장 4 큰술; 물 500ml

감자짜글이 백종원 레시피 쉽고 맛있는 감자요리

집에 있는 재료로 쉽고 간단하게

그러나 맛은 간단하지 않은 #백종원감자짜글이 #감자짜글이

#감자요리 는 제가 정말 좋아하는 반찬이기에

가끔씩 만들어 먹는 #저녁메뉴 로 또는 #술안주 로

만들어 먹는 #반찬 중 한 가지 이지요

누구나 좋아하는 스팸을 넣어서 더 구수하고 맛있는 #짜글이

백종원 레시피에 조금 변형을 주어 만든 감자짜글이 입니다

스팸은 잘게 으깨어 넣었는데

식감좀 살리고 씹는 맛도 있게 대충 으깨어 넣었어요

백종원 감자짜글이는 워낙 유명한 레시피라

한 번쯤은 만들어 보셨으리라 생각되지만 혹시나 아직 만들어본 적 없으시면

오늘 저녁 레시피 참고해서 꼭 만들어 보시라 권하고 싶네요

4인분

15분 이내

초급

스마일로즈의건강밥상

[더보기] http://blog.naver.com/wjdtj611

재료

재료

다진 마늘
1큰술 구매
된장
0.5큰술 구매
고추장
1큰술 구매
고춧가루
2큰술 구매
설탕
0.5큰술 구매
진간장
4큰술 구매
물
500ml 구매

노하우

감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
양파 손질법
양파 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
청양고추 보관법
햄통조림 보관법
된장 조리법
고추장 조리법
고춧가루 보관법
설탕 조리법
진간장 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/11

감자와 햄을 준비하는데 햄대신 돼지고기나 참치도 괜찮아요
STEP 2/11

감자는 중간 사이즈로 2개 준비했는데 손질 후 300g이더라고요~!~
필러로 껍질을 벗긴 후 깨끗하게 씻어준 다음
도톰하게 썬 다음 깍둑썰기해줍니다
재료 준비가 끝나면 냄비에 넣어줍니다
백종원 짜글이는 조리 순서 없이 준비되는 대로 바로 넣어도 되니까 쉽죠!

감자 손질법 레시피
STEP 3/11

대파는 송송 썰어주고 양파는 감자와 같은 크기로 깍둑 썰어줍니다
청양고추도 송송 썰어줍니다
STEP 4/11

스팸은 바로 사용하는 것보다 뜨거운 물로 샤워시켜주거나
한번 데친 후 사용하면 불순물과 기름기가 제거되어 좋아요
STEP 5/11

냄비에 준비한 재료들을 모두 넣어줍니다
STEP 6/11

재료들이 준비가 끝났으면 양념들을 넣어주어도 됩니다
양념도 바로 냄비에 넣어주어도 됩니다
다진 마늘 1 큰 술 진간장 4 큰 술 고추장 1 큰 술을 넣어주었어요
STEP 7/11

된장 1/2 큰 술 원조 레시피는 설탕이 1 큰 술이지만
저는 단맛이 싫어서 반 큰술만 넣었어요
고춧가루 2 큰 술까지 넣어줍니다
STEP 8/11

양념재료를 모두 넣어준 다음 물을 2~2.5컵 넣어줍니다
이때 육수가 아니고 생수라도 괜찮아요
간이 약간 부족한 것 같아서 감칠맛을 내는 참치 액을 1 큰 술 넣어주었어요
STEP 9/11

모든 재료를 넣고 바글바글 끓여주면 됩니다
쉬워도 너무 쉽죠!
STEP 10/11

감자짜글이 반찬으로 술안주로 너무 맛있게 먹을 수 있는 #저녁반찬 입니다
STEP 11/11

밥 위에 올려 쓱쓱 비벼 먹으면 밥 한 공기로는 부족하지요
전 요즘 어찌나 많이 먹는지 늘어나는 것은 체중밖에 없네요
얼마나 더 늘어야 될까요
정신 차리고 체중을 줄여야 하는데
블로그 하면서 맛있는 것을 많이 만들어 먹어서인 것 같지요 ㅎㅎ