두부면 파스타 샐러드 만드는법 참깨드레싱 두부면 요리
밀가루 면 대신 두부면으로 파스타 샐러드 만들어봤어요.
두부와 잘 어울리는 상큼하고 고소한 맛의 참깨드레싱 곁들였더니 가벼운 한끼식사로 딱이네요.
아삭한 야채들 곁들여서 맛있고 건강한 두부면 파스타 샐러드 만들어보세요.
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 참깨드레싱
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조리순서
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STEP 1/7냉장고에 있는 야채들 꺼내서 준비하세요~!
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STEP 2/7아삭한 식감의 야채를(양상추, 로메인 등) 넣으면 부드러운 두부면 식감과 어우러져 더 좋아요.
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STEP 3/7참깨드레싱에 들어갈 깨는 고소함을 더 강하게 내기 위해 갈아서 사용합니다.
3분의 2 정도만 곱게 갈아주면 제일 좋아요.
절구 같은게 없다 하시면 손바닥에 깨 놓고 비비듯이 문질러도 잘 으깨져요.
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STEP 4/7올리브유 베이스의 상큼한 맛이 좋은 참깨드레싱 만들어요.
간장이나 꿀, 신맛은 취향에 맞게 조절하세요!
발사믹식초가 없다면 레몬즙만 넣어도 상관없어요.
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STEP 5/7끓는물에 샤브샤브하듯 두부면을 한번 데쳐줬어요.
30초 이상 끓이면 퍼질 수 있으니 넣었다 빼는 느낌으로 데쳐주세요.
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STEP 6/7물기 짠 두부면에 참깨드레싱 한숟갈 넣고 먼저 버무려주세요.
야채는 먹기 전에 소스 넣을건데 두부면에는 양념이 약간 베어있는게 더 맛있어요.
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STEP 7/7밑에 야채들 깔고 양념 버무린 두부면 올려서 그릇에 담으면 완성입니다!
파스타샐러드 맛보장 레시피
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