담백한 맛의 계란지단과 짭조름한 어묵이 어우러져 김밥 속을 꽉 채운 계란지단 김밥
오늘은 야채는 생략하고 어묵과 계란지단을 메인 재료로 하는 김밥을 만들어 보았어요.
담백한 맛의 계란지단과 짭조름한 어묵이 어우러져 김밥 속을 꽉 채운 계란지단 김밥입니다.
아이들 간식으로도 좋고 소풍 도시락으로도 좋은 메뉴이기도합니다.
만드는 법도 그리 어렵지 않으니 동영상과 함께 만들어 보아요.
Let’s Go!
3인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 계란지단 재료
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- 밥 양념 재료
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- 어묵 양념 재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/13먼저 재료를 준비해주세요.
이 레시피는 김밥 3줄 분량입니다.
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STEP 2/13어묵을 1Cm이하로 가늘게 채 썰어주세요.
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STEP 3/13팬에 식용유 1큰술을 두르고 채 썬 어묵, 간장 1/2큰술, 맛술 1/2큰술, 올리고당 1/2큰술, 설탕 1/4큰술, 후추 약간을 넣고 어묵이 타지 않게 약 2분 정도 볶아주세요.식용유 1큰술, 채 썬 어묵, 간장 1/2큰술, 맛술 1/2큰술, 올리고당 1/2큰술, 설탕 1/4큰술, 후추 약간
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STEP 4/13볼에 계란 9개를 깨 넣고 맛술 1큰술, 설탕 1/2큰술, 소금 1/4큰술, 물 1컵을 넣고 잘 저어 풀어주세요.계란 9개, 맛술 1큰술, 설탕 1/2큰술, 소금 1/4큰술, 물 1컵
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STEP 5/13팬에 식용유를 약간 두르고 계란을 국자로 두 국자 정도씩 퍼서 약불에서 넓게 계란 지단을 만들어주세요.약불팬의 코팅이 벗겨져있으면 계란지단이나 계란말이가 잘 안 만들어집니다.
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STEP 6/13지단의 한 쪽 면이 얼추 익으면 뒤집어서 반대면도 익혀주세요.다들 젓가락으로 뒤집기 가능하시죠! ㅎ
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STEP 7/13지단이 식으면 1Cm이하로 가늘게 채썰어주세요.
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STEP 8/13볼에 밥을 담고 소금 1/2큰술, 참기름 1큰술, 통깨 약간을 넣고 잘 섞어주세요.밥, 소금 1/2큰술, 참기름 1큰술, 통깨 약간
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STEP 9/13김발위에 김을 올리고 밥을 김의 2/3지점가지 펴서 올리고 어묵과 지단을 올려주세요.지단은 이름이 지단 김밥임으로 좀 많다 싶을 정도로 팍팍 올려주세요.
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STEP 10/13김밥을 잘 말아주세요.
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STEP 11/13김밥에 참기름을 바르고 칼로 썰어주세요.
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STEP 12/13통깨를 약간 뿌려주면 담백한 맛의 계란지단과 짭조름한 어묵이 어우러져 김밥 속을 꽉 채운 계란지단 김밥 완성.
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STEP 13/13
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