가지냉국 깔끔하면서도 시원하게
한 끼 맛있게 먹을 수 있는 가지냉국 만들기는 시간도 오래 걸리지 않으면서도 맛있게 먹을 수 있어 좋아요. 여름에는 시원한 것을 자주 찾아 먹는데 여름 제철 음식이나 7월 제철 음식으로 간단하면서도 맛있게 먹을 수 있는 것이 바로 냉국입니다
4인분 
15분 이내 
아무나 
누구나 쉽게 편안 집밥 요리와 함께
재료
계량법 안내
- 4인분 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/6많이 크지 않은 가지 3개와 쪽파를 준비하고 홍고추는 없음 넣지 않아도 좋아요
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STEP 2/6가지는 반을 자르고 다시 반으로 자른 다음 찜기에 쪄주어도 좋고 저는 전자레인지에 5분 안쪽으로 쪄서 먼저 식혀주었습니다
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STEP 3/6쪄준 가지가 식었으면 썰어놓았던 야채를 넣어주세요
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STEP 4/6마늘과 소금을 먼저 넣어 조물조물 밑간을 해놓습니다. 가지냉국은 먼저 밑간을 해주면 가지에 양념이 쏙 들어 더 맛이 좋아져요
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STEP 5/6밑간을 해놓고 먹기 직전에 얼음을 넣어주세요
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STEP 6/6생수와 설탕 깨소금과 식초를 넣어 간을 맞춰줍니다. 새콤달콤한 맛은 입맛에 맞게 조절하여주면 깔끔하면서도 시원한 가지냉국 완성입니다
5.00
리뷰별점
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행복한 여인^^리뷰별점맛있어요 감사합니다2022.06.25 20:36 -
tjdah****리뷰별점맛있게 잘 먹었습니다. 감사합니다2021.07.21 20:36
가지냉국 맛보장 레시피
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