닭죽 만들기 레시피 / 닭요리 / 삼계죽
삼계탕을 먹은 후엔 죽을 빼놓을 수 없죠~ 닭은 1인분이었더라도 죽은 넉넉히 끓일수 있습니다. 닭죽 영상은 삼계탕 나오고 중간부터 나옵니다.
3인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/6찹쌀은 물에 불려놓고 닭고기를 잘게 찢어줍니다.
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STEP 2/6냉장고속 야채들은 넣고 싶은 것 을 넣으면 됩니다. 위의 야채들을 모두 작게 다집니다. (호박, 양파, 부추, 대파, 마늘, 당근..)
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STEP 3/6불린찹쌀로 강불 10분 밥을 지어요.
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STEP 4/6닭육수 남은것을 넣어줍니다. 밥은 끓이다 보면 뻑뻑해지므로 육수가 부족할 경우 물을 더 부어줍니다.
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STEP 5/6다진 야채를 넣고 더 끓이다가 소금간을 싱겁지않고 맛있게 합니다.
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STEP 6/6다진야채와 부추를 조금 남겨놨다가 밥위에 고명으로 올렸습니다. 김가루를 넣어도 됩니다.
먹기전에 참기름 또는 들기름을 조금 넣고 섞습니다.
- 밥을 누룽지가 생기지 않게 물을 넉넉히 부어주고 시간은 조금짧게 해줍니다. 야채를 넣고 더 끓일거라서 살짝 덜익어도됩니다. 야채도 많이 넣어줍니다.
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