단호박죽 만들기
성인병노화예방에도 좋은 단호박요리입니다
3인분 
60분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/7단호박은 비닐에 싸서 꼭지가 밑으로가게해서 전자렌지에 5분정도 돌립니다
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STEP 2/7씨를 빼내고 껍질을 벗기고 듬성 썰어줍니다
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STEP 3/7물을한컵정도 같이 넣고 넘곱지않게갈아줍니다(기호따라농도조절)
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STEP 4/7물1컵을 부어 호박을 끓여주고 소금간을 합니다
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STEP 5/7찬물에 1~1.5컵에 찹쌀가루를 덩어리가 조금씩 생기게 대강 개어줍니다 덩어리가 옹심이 역할을 합니다
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STEP 6/7덜 개어진 찹쌀풀을 돌려가며 부어주고 뚜껑을 잠시 덮어줍니다
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STEP 7/7설탕을 넣어 단맛을 추가해서 조금만더끓여요 기호따라 간조절
- 설탕이나 소금은 처음에 조금만 넣고 기호따라 조절합니다 설탕은 조금이라도 넣는게 좋아요
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