감자채전 만들기. 초보자도 만들수 있는 바삭한 베이컨감자전.
아이들이 좋아하는 베이컨을 넣어 간장 양념도 필요없이 맛있고 바삭한 감자채전을 만들었어요.
2인분 
20분 이내 
아무나 
건강하게 살기위해 건강한 밥상을 만들다
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/6감자는 껍질 벗겨 살이 비칠 정도로
슬라이스한 다음 가늘게 채 썰어 주세요.
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STEP 2/6채썬 감자는 물에 담궈 전분기를 뺍니다.
*전분기를 빼지 않으면 바삭하지 않으니 귀찮아도 꼭 빼고 만드셔야 합니다.
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STEP 3/6베이컨도 가늘게 썰어 주세요.
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STEP 4/6물에 담궈 놓은 감자는 체에 걸러 물기 쫙 뺀 다음 소금 1t 와 감자 전분 2T 섞어
젓가락으로 살살 뒤적여 주세요.
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STEP 5/6어느 정도 섞어 지면 베이컨 넣어 같이 섞어 줍니다.
*베이컨이 짭쪼롬해서 간장소스가 필요 없이 맛있더라구요.
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STEP 6/6팬에 기름을 넉넉하게 부어 반죽을 링 모양으로 중간은 비워 놓고 펼친 다음 가운데 원에 계란 넣어 부칩니다.
ps:계란 반숙을 좋아하시면 감자 반죽을 뒤집은 후 계란을 넣어 주세요.
- 감자는 전분기를 제거하지 않으면 바삭하지 않아 물에 담궈 전분을 가라 앉힌 다음 전 부쳐야 합니다. 중간에 영양가 있게 계란을 넣었으니 패쓰해도 됩니다. 베이컨을 섞어 부치니 찍어먹을 소스가 필요 없어서 좋았어요.
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