감자옥수수전 만드는법 - 딸에게#

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노란장미

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입이 심심하니 집에 뭐가있나?

매의 눈으로찾아보기~

감자가 있고~냉동실 찰옥수수 쪄논게 있고~

그래~ 감자옥수수전으로 결정했어!!!

감자전 부쳐보니

두백감자로 부치는게 젤로 쫄깃하더라구요~

거기에 찰옥수수도 넣어

식감도 재미있는 감자옥수수전 부쳐봅니다.

감자옥수수전

쫄깃 쫄깃~ 감자 옥수수전

감자옥수수전 만드는법

두백감자 2개, 옥수수1컵,빨강,초록파프리카다짐, 청양고추

감자는 껍질 벗겨 크게 깍둑썰어 물에 담구어요~

찰옥수수 쪄서 알알이 띠어서 냉동실에 두었던거

감자 믹서에 물 한컵 넣고 갈아

체에받쳐요~

물만 따로 담아 가만히 놔두었다가

한 10분만 놔두면 되요~

오래둔다고 더 많이 나오지는 않더라구요~

물을 따라내면 감자전분이 남아요~

두백감자가 전분도 많더라구요~

감자 건지에 옥수수알갱이, 감자전분 넣고 섞어요~

팬에 한수저씩 떠서 노릇하게 부쳐요~

심심하니 파프리카 이줄가리 남은거 굵게 다지고~

딸내미용 청양고추도 다져놓구요~

남편껀 파프리카 얹고~

딸내민 청양고추 얹고~

반전~ 빨간거가 안 매운거라는~ㅋ

딱 두접시~

한번 먹을 것만 부쳐요~

마치 찹쌀 화전인듯~

감자가 찹쌀처럼 쫄깃쫄깃~

감자만으로 부쳐도 쫄깃쫄깃

두백감자가 일반 감자에 비해서 더 쫄깃합니다.

마치 햅쌀, 찹쌀 차이처럼~

두꺼운건 마치 감자떡같은~

옥수수가 톡톡 씹히는 식감 굿~

파프리카는 색감으로 먹고~

겉모습으로 판단하지마라~

초록은 매콤~

빨강은 안매콤~

청양고추 들어간 것도 맛나지요~

냉파요리

집에 있는 감자, 옥수수로

감자옥수수전 ~

입이 심심할때~

아직 식사 시간은 멀었는데 뭔가 먹고플때~

오늘뭐해먹지? 간식겸 반찬은

감자옥수수전입니다.

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