삶은감자 들어간 리얼 감자만두 만들기
삶은감자를 넣어 만두를 만들어봤어요~ 쫀쫀하고 담백해서 맛있어요 ㅎㅎ
4인분 
90분 이내 
초급 
재료
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- 기타
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/8감자는 껍질을 까고 4등분해서 냄비에 넣어주세요. 감자가 잠길정도의 물과 굵은소금 1T도 넣어주세요.감자는 썰어서 삶으면 더빨리 익어요~
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STEP 2/8물이 끓고 20분정도 삶아주세요.중간에 젓가락을 찔러 푹 들어간다면 다익은 것이니 꺼내주셔도 됩니다 !
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STEP 3/8다 익은 감자를 완전히 으깬 후 마요네즈 3T, 설탕 3T, 맛소금 3꼬집, 버터 1T, 우유 2T, 후추 3톡을 넣고 섞어주세요.
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STEP 4/8버터가 다녹을 때까지 섞어준 뒤 콘옥수수 4T 가득 넣고 가볍게 섞어줍니다.
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STEP 5/8만두피에 감자 1T 가득넣어 둘레에 물을 묻혀주세요.따뜻한 물일수록 만두피가 더 잘붙어요~
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STEP 6/8반으로 접어 만두를 빚어줍니다.감자가 흘러나오지않도록 조심해서 붙여주세요~
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STEP 7/8기름을 두른 프라이팬에 약불로 굽다가 만두피가 투명해지면 뒤집어주세요.1~2분정도가 적당해요~
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STEP 8/8다시 뒤집어 1분정도 구운 후 접시로 옮겨 완성합니다.
- 만두 속에 치즈를 넣거나 당근 등의 재료를 추가해도 맛이 좋아요~ 남은 속재료는 냉장고에 뒀다가 샐러드로 먹어도 맛있어요~
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