(건강한식 더비비고) 감자옹심이 전복가자미미역국
포슬포슬한 햇감자로 미역과 잘 어울리는 감자옹심이를 만들어 미역국를 끓여 봤습니다.
이제 슬슬 날씨도 더워지고 기력이 딸릴 때 보양식 챙겨 먹어야 하잖아요.
집에서 편하게 드시고 싶으실 때 건강간편식으로 집에 있는 재료를 응용해서 만들어 보세요.
훨씬 맛있고 건강한 한끼를 만들어 드실 수 있답니다^^
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/13건강한식 더비비고 전복가자미미역국과 그외 재료들을 준비해 주세요.
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STEP 2/13냄비에 다시멸치와 다시마를 넣고 끓여 육수를 만듭니다.
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STEP 3/13양파 얇게 채썰어 주세요.
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STEP 4/13감자는 껍질을 벗긴 다음 잘라 강판이나 믹서기에 갈아주세요.
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STEP 5/13면보에 넣고 물기를 꼭 짭니다.
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STEP 6/13감자에서 나온 물은 버리지 말고 볼에 담아 5분 정도 두어 앙금이 가라앉으면 윗물만 살살 따라 버립니다.
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STEP 7/13볼에 수분을 제거한 감자와 감자에서 나온 앙금, 소금 1/3작은술을 넣고 조물조물 반죽해주세요.
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STEP 8/13한입에 쏙쏙 들어갈 크기로 옹심이를 빚어주세요.
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STEP 9/13끓인 육수에 전복가자미미역국 한봉지를 다 넣고 한소끔 끓으면 양파도 넣어주세요.
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STEP 10/13감자 옹심이를 넣고 다시 한소끔 끓어오르면 중불에서 8분 정도 더 끓입니다.
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STEP 11/13들깨가루 1큰술을 넣고 중약불에서 5분 정도 더 끓이세요.
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STEP 12/13참치액젓이나 국간장으로 간하고 2분 정도 더 끓이면 담백한 감자옹심이 전복가자미미역국 완성입니다~!
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STEP 13/13쫀득쫀득 담백해서 소화도 잘 되고 든든해서 맛있고 건강하게 먹을 수 있으니 꼭 만들어 보세요. 들깨가루를 넣어서 훨씬 고소하고 감자와 미역이 쫄깃하면서 부드러워 완전 건강한 맛이랍니다.
https://blog.naver.com/jbj8/222397076611
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