가지나물 무침.(여름반찬, 건강식, 밑반찬.)
가지철이 돌아오면 몰캉하게 쪄서 만든 가지나물이 얼마나 맛있는지 몰라요~그래서 올해 처음으로 가지 나물을 만들어 봤는데 레시피 공유할게요^^같이 맛있게 만들어 먹어요~
2인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/6가지를 길게 잘라준다.
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STEP 2/6김이 오른 찜기에 5분간 찐다.
(가지 껍질이 부드럽거나 억센 정도를 봐서 시간은 판단한다.)
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STEP 3/6참기름을 제외한 양념 재료를 볼에 담아준다.
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STEP 4/6찐가지를 한 김 식혀준다.
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STEP 5/6양념에 가지를 넣고 버무려준다.
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STEP 6/6양념이 고루 스며들면 참기름을 넣고 버무려 주면 완성된다.
(뜨거울 때보다 냉장고에 넣어 시원하게 먹으면 더 맛있어요.)
- 가지의 부드러운 정도에 따라 찌는 시간을 조절해 주세요. 너무 물러지면 물컹물컹해서 흐트러집니다.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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바이맹리뷰별점채소가게에 가지가 많이 나왔어요. 레시피 따라 만들었어요. 조금 싱거워서 소금을 살짝 넣었습니다. 맛있습니다. 레시피! 고마워요~2023.07.16 17:36쉐프의 한마디감사합니다~2023.07.17 11:10 -
엄귀례(구미)리뷰별점잘보고 요리해 봅니다 레시피 덕분에 요리 재미납니다2021.10.04 17:12쉐프의 한마디정말 감사합니다^^저도 덕분에 기분이 좋아요~더 많은 레시피 정보 공유하도록 노력할께요!2021.10.04 21:30
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