3인분
15분 이내
아무나
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/10무우는 깨끗이 씻어 껍질은 필러로 벗겨냅니다.
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STEP 2/10너무 가늘지 않게 굵기가 좀 있도록 채썰어주세요.
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STEP 3/10무우 데칠 물을 팔팔 끓여주세요.강불
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STEP 4/10가스불을 끄고 채썬 무우를 넣어 1분 동안 젓가락으로 저으며 데쳐주세요.
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STEP 5/10데친 무우는 체에서 물기 빼고 열도 식혀줍니다.
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STEP 6/10그동안 대파를 송송 썰어주세요.
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STEP 7/10그릇에 통깨와 참기름을 제외한 양념을 넣고 수저로 섞어주세요.간장 2수저, 다진마늘 1수저, 설탕 1/3수저, 후추 2꼬집
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STEP 8/10양념 위에 데친 무우와 파를 넣고,
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STEP 9/10살살 무쳐줍니다. 간을 보시고 부족하면 소금으로 간을 맞추세요.
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STEP 10/10마지막으로 통깨와 참기름 1수저를 넣고 무치면 완성됩니다.
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