닭다리살 버터조림 /맥주안주
주말에 가족이 모두 모였다,
시원한 맥주 한개가 고픈 시간들.
닭다리 5개를 가지고 맥주안주를 만들어 본다.
2인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
-
조리순서
-
STEP 1/7닭 다리살은 발목 부분의 힘줄을 자르고
가위를 넣어 반을 자른다.
살이 두꺼운 부분은 사선으로 포 뜨듯이
납작하게 만들어 비슷한 두께로 만든다.
-
STEP 2/7닭 다리살 버터조림 할 넓은 그릇에
달 다리살을 넣고, 생수 1C 반을 붓는다.
-
STEP 3/7닭 다리살 버터조림 할 양념으로는
다진 마늘 1T, 케첩 5T, 간장 3T,
레몬즙 2T, 매실 진액 1T, 올리고당 3T를
넣는다.
-
STEP 4/7마지막으로 버터 1T를 넣어서
가스불을 붙인다.
-
STEP 5/7처음에는 센불을 이용하고, 닭의 겉면이
단단하게 익어가면 중불로 옮겨 닭 다리살을
충분히 익힌다.
닭 다리살이 익으면 약한불로 옮겨
소스를 끼얹으며 조려준다.
-
STEP 6/7조리하는 과정이 번거로워 힘들수도
있지만 잘 먹는 가족들을 보면
집에서 만들기를 잘했다는 생각이 든다.
-
STEP 7/7시원한 맥주 한 잔에 한 잔에~~
닭 다리살 한개..
주말 메뉴로 아주 좋아*^^*
- 닭 다리살이 익기 사작하면 중간불로 옮겨서
소스를 끼얹어 가며 졸여야 양념이 스며들면서
맛이 골고루 배여서 맛이 좋다.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,