메밀막국수 시원하게 한 그릇
며칠 비 오고 쌀쌀하다 싶었는데
갑자기 훅 더워졌어요
시~~원한 면요리 생각이 간절한데
비빔을 먹을까 물을 먹을까 고민아닌 고민을 하게 되지요
걱정없이 해결되는
메밀막국수 입니다
2인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/5메밀국수는 가루털고 준비 합니다
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STEP 2/5물 넉넉히 붓고
팔팔 끓으면 면 넣어 주는데요
눌러 붙을 수 있으므로 저으며 삶아 줍니다
우르르~~
끓어오르면 냉수 부어주며 삶아요
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STEP 3/5흐르는 물로 비벼 씻어 줍니다
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STEP 4/5건져서 물기 빼 놓아요
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STEP 5/5오이, 어린잎채소, 김가루 준비했어요
시~~원한 육수는 냉동실에 1시간
살얼음 육수는 냉동실에 3시간 정도 두었다 사용하면 됩니다
저는 시원한 정도면 되므로 짧게 1시간 정도 두었어요
비빔양념은 시판양념 사용해도 되고
고추장, 매실액, 다진마늘, 설탕, 식초넣고 만들어도 됩니다
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