파소고기볶음 # 이혜정선생님레시피
고기보다 대파가 메인인 대파소고기볶음 입니다
결이 살아있는 대파의 촉촉함과 아삭함이 고기의 맛을 한층 업그레이드해 줍니다
2인분 
5분 이내 
초급 매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/7재료를 준비합니다
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STEP 2/7팬에 올리브유를 두르고 예열해 달군팬에 5cm 길이로 자른 대파를 구워주세요
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STEP 3/7자주 뒤집지 말고 한쪽면을 노릇하게 구운 다음 돌려서 구워주세요 접시에 담아 놓고
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STEP 4/7파기름에 소고기를 넓게 펴서 소금 1/2t 원당 1/2T 간장 1/2T 후춧가루를 뿌리고 전분가루를 묻혀서 중불에 구워주세요
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STEP 5/7저는 샤브샤브용으로 준비했는데 불고기용 사용하시면 됩니다 붙어있는 고기를 떼어가면서 볶아주세요
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STEP 6/7고기에 미향(또는 청주) 1T 굴소스 1T 넣고 구운 파를 넣어서 골고루 섞어 볶은 다음 불을 끄고 참기름을 둘러 줍니다
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STEP 7/7토마토에 소금 조금 뿌리고 구워서 곁들였는데 고기와 대파만 먹는것이 더 맛있네요
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