2인분
15분 이내
초급
조리순서
-
STEP 1/5순살닭은 먼저 겉면에 물기를 제거해주세요.
닭다리살만 사셔서 해도 돼요물기를 제거하지 않으면 기름이 많이 튀게 돼요
-
STEP 2/5팬에 소량의 기름을 두르고, 껍질면이 바닥에 가게 구워주세요순살닭중불바삭함이 느껴질 수 있게 구워주는게 포인트입니다.
-
STEP 3/5색이 노릇노릇하게 색감이 나올때까지 기다려주세요.
모든면이 그럴 필요는 없구 한쪽면만 구워지면 돼요한쪽면만 바삭하게 익히는 이유는 소스에 잠기는 부분은 바삭하게 구워도 눅눅해지기 때문이에요
-
STEP 4/5배합해둔 소스를 붓고, 청양고추를 넣고 졸이듯 익혀주세요배합해둔 소스,청양고추약불소스는 처음에는 물기가 많지만 되직해질때까지 졸여주시면 돼요.
-
STEP 5/5완성
- 노두유는 진한 색감을 위해 넣는 재료에요.
진한 색감을 바라지 않는다면 넣지않으셔도 돼요
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,