저수분 조리법으로 만든 초간단 나물 비빔밥 만드는 법
채소의 수분으로 익혀내는 저수분 조리법이에요.
재료의 맛과 영양을 살릴 수 있는 조리법이랍니다~^^
2인분 
30분 이내 
아무나 
사랑하는 사람들에게 맛있는 음식을 먹이고픈 승승맘h2입니다^^
재료
- 재료
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- 양념장
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조리순서
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STEP 1/5반달썰기한 당근, 애호박과 밑동을 제거하고 납작하게 썬 표고버섯을 냄비에 담습니다.애호박1/2개, 당근1/4개, 표고버섯4개
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STEP 2/5뚜껑을 덮어 약한 불로 15분 정도 익혀줍니다.
뚜껑에 김 빠지는 구멍이 있으면 젓가락이나 물에 적신 키친타월 등을 이용해 김 새는 걸 막아줍니다.약불김이 새어나가지 않는 것이 중요해요.
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STEP 3/5채소가 익는 동안 통깨, 간장, 참기름을 넣어 양념장을 만들어줍니다.간장1큰술, 참기름1큰술, 소금 약간
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STEP 4/5따뜻한 밥 위에 익힌 채소를 얹어줍니다.밥1공기
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STEP 5/5양념장을 곁들여 먹습니다.
- 김이 새어나가지 않게 잘 막아주세요.
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