한천 토마토스프

한천 토마토스프

간단한 한끼 식사로 정말 좋은 토마토스프 레시피입니다. 토마토는 생으로 먹어도 좋지만, 가열하면 라이코펜 성분이 활성화되어 더욱 몸에 좋답니다. 만드는 과정이 간단해서 입맛없는 날 해먹기 좋을 것 같아요. 이번 레시피에서는 실한천을 곁들여 식이섬유까지 더해보았어요.

1인분

30분 이내

초급

밀양한천

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STEP 1/8

준비 재료
STEP 2/8

실한천을 냉수에 10분간 불려준 뒤, 먹기 좋은 크기로 잘라주세요
STEP 3/8

칼집 낸 토마토를 끓는 물에 넣어 데친 후 껍질을 벗겨주세요
STEP 4/8

데친 토마토와 양파를 잘게 썰어주세요
STEP 5/8

올리브유에 다진 마늘과 양파를 넣고 볶아주세요
STEP 6/8

양파와 마늘이 익으면 토마토를 넣고 볶아주세요
STEP 7/8

소금을 넣고 간해준 뒤, 물 1컵을 넣고 끓여주세요
STEP 8/8

스프 위에 실한천을 올려주면 완성~

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