토란대들깨볶음 만들기
정월대보름에 친구엄마가 주신 토란대나물에 반해서 언제간 한번 만들어보겠다고 벼르던 우유빛깔의 토란대들깨볶음..
올해 정월대보름에 못먹어서 아쉬웠는데 마트갔다가 우연히 보고 건토란대가 있길래 한치의 망설임없이 픽해서 토란대들깨볶음 만들어봤습니다.
3인분 
5분 이내 
아무나 
재료
- 토란대볶음재료
-
조리순서
-
STEP 1/9삶은 토란대는 물기를 꼭 짜고 넘 널직한 토란대는 반으로 찢어준 후 먹기좋은 사이즈로 잘라줍니다.
-
STEP 2/9다진마늘과 파는 송송썰어 준비합니다.
-
STEP 3/9준비한 토란대에 마늘, 국간장, 참치액젓을 넣어줍니다.
-
STEP 4/9토란대와 양념이 잘 섞이게 무친후 간이 베이도록 10분간 둡니다.※참치액젓이 없다면 다른 액젓으로 넣으셔도 되고
그도 없다면 국간장을 1스푼 더 넣으심됩니다.
-
STEP 5/9중불에 팬에 들기름 2스푼정도를 두르고 양념에 재워둔 토란대를 넣고 마늘이 다 익을때까지 볶아줍니다.
-
STEP 6/9불을 약불로 줄이고 볶아진 토란대에 물을 부어줍니다.
-
STEP 7/9그리고 들깨가루를 넣고 잘섞은 후 국물이 졸때까지 끓여줍니다.
-
STEP 8/92분정도 끓여 국물이 자작해지면 파를 넣고 소금1/2~1티스푼으로 부족한 간을 해줍니다.
-
STEP 9/9국물이 2~3스푼정도 남으면 불을 끄고 참깨를 넣어 섞으면 토란대들깨볶음 완성입니다.
5.00
리뷰별점
포토 후기(6)
-
행복한 전진~*리뷰별점맨날 국에만 넣었던 토란대를 볶아서 먹으니 꼬소하고 맛좋았네요~~^^!!!!2024.05.28 19:29쉐프의 한마디맛있게 드셔 주셔서 감사..^^2024.05.28 21:30 -
시우리뷰별점너무 맛있어요~ 레시피 감사합니다~^^2024.04.26 21:41쉐프의 한마디맛있게 드셔주셔서 감사합니다.^^2024.04.27 16:33 -
무심이리뷰별점와우~~ 처음 만들어봤는데..맛있습니다 앞으로 좋은 레시피 많이 부탁드립니다2024.04.24 08:32쉐프의 한마디입맛에 맞으신다니 다행이네요... 감사합니다.^^2024.04.24 17:41 -
하늘의그리움리뷰별점절 받으세요~ 너무 맛있어요~ ㅠ 들깨가루 미리 사논 저 자신 칭찬합니다~ 저는 감칠맛이 좀 더 있음 해서 맛소금 넣었어요~ 감사합니다~2024.04.18 12:34쉐프의 한마디입맛에 맞으셨다니 제가 절해야할듯요^^2024.04.18 17:39
)
)
)
)
)
)
토란대볶음 맛보장 레시피
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,