[돌미나리겉절이 만드는 법]향긋 새콤 맛있는 초무침 밑반찬
향긋 새콤 맛있는 초무침 밑반찬, 돌미나리겉절이~!!
6인분 이상 
20분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/8돌미나리를 다듬어 주세요.(Tip.굵은 줄기 부분과 시든 잎을 정리해 주세요.)돌미나리 1팩
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STEP 2/8물에 식초를 약간 넣고 돌미나리를 5분 정도 담가 놓아두세요.돌미나리를 흐르는 물에 3~4회 깨끗이 헹군 후 체에 밭쳐 물기를 제거해 주세요.돌미나리 1팩, 식초 약간
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STEP 3/8돌미나리를 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요.
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STEP 4/8볼에 고추장, 고춧가루, 간마늘, 매실청, 식초를 넣고 양념을 만들어 주세요.고추장 1큰술, 고춧가루 3큰술, 간마늘 1티스푼, 매실청 4큰술, 식초 1큰술
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STEP 5/8양념이 담긴 볼에 돌미나리를 담고 골고루 버무려 주세요.
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STEP 6/8참기름, 깨소금을 넣고 골고루 버무려 마무리해 주세요.참기름 1큰술, 깨소금 2큰술
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STEP 7/8돌미나리겉절이를 그릇에 예쁘게 담아 주세요.
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STEP 8/8돌미나리겉절이 완성~!!
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