8,140
상품목록
main thumb
만개의레시피

맛잘! 맛남의광장 깻잎요리에서 선보인 성시경의 깻잎페스토냉파스타 ♥

맛잘 성시경! 맛남의광장에서

요리실력 뽐낸 깻잎파스타!

바질보다 향이 더 향긋해 한국입맛에 더 잘어울려요!

자칫 느끼 할 수 있는 맛을 잡아주기 위해서는 고추기름은 필수!

세상의모든레시피 만개의레시피

1인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
동영상Video
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
[깻잎페스토] 블렌더에 깻잎, 마늘, 잣, 올리브유를 넣고 갈아준다.

깻잎은 4등분해서 준비해요.

파마산치즈가루, 멸치액젓을 넣고 섞는다.

멸치액젓 대신 앤초비 또는 피쉬소스를 넣어도 좋아요.

[깻잎페스토냉파스타] 깻잎, 베이컨은 얇게 썬다.

라오메뜨 세라믹 양면도마

달군 팬에 식용유, 올리브유를 넣고 베이컨을 튀기듯 볶다가 페페론치노를 넣는다.

네오플램 피카 프라이팬

베이컨이 충분히 볶아지면 건져내고 고춧가루를 넣어 고추기름을 만든다.
끓는 물에 파스타면을 넣고 7분간 삶은 후 찬물에 헹궈 식힌다.
식힌 면에 들기름, 소금을 넣고 버무린다.
그릇에 면을 담고 얇게 썬 깻잎, 깻잎페스토, 고추기름, 베이컨, 달걀노른자를 올려 완성한다.
레시피 작성자About the writer

만개의레시피

세상의 모든 레시피

태그Tag
냉파스타 추천더보기
+ 냉파스타 레시피 더보기
깻잎 추천더보기
페스토 추천더보기
전날 많이 구매한 상품더보기
+ 상품 더보기
만개 특가더보기
+ 상품 더보기
연관 클래스더보기
만개와 함께하세요

필요하신 정보나 레시피가 있으신가요?

만개의레시피에 의견 남기기
앱에서 열기