2인분
30분 이내
초급재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/6대장 건강에 좋은 가지 2개를 깨끗이 씻어줍니다
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STEP 2/6먹기좋게 채썰기를 합니다 (통으로 쪄서 손으로 찢으려 하면 너무 뜨거워서 찌기 전에 채썰기롤 해서 쪄줍니다)
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STEP 3/6김이 오른 찜기에 썰어둔 가지를 넣고 5분간 쪄줍니다.
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STEP 4/6가지가 쪄지고 있을 동안 무침 양념을 준비합니다.
마늘, 집간장, 양조간장, 액젖, 소고기 다시다, 설탕, 참기름, 깨소금, 미원 쪼끔을 넣고 섞어둡니다.
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STEP 5/65분이 되면 뚜껑을 열고 가지를 좌우로 흔들어 줍니다.
꼿꼿한 가지가 부드러워집니다~ㅎ
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STEP 6/6쪄진 가지를 양념볼에 넣고 무쳐줍니다. 밑간을 보시고 약간 싱거우시면 소금으로 간을 맞추어 주시면 완성입니다.
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