밥만 먹어도 찰지고 맛있는 참드림쌀 경기미로 한입 쏙~토마토 스터프트 만들기
참드림 경기미는 쌀이 좋아 밥맛이 좋고 윤기는 촤르르~ 좋은쌀은 냄비밥을 지어 보면 알 수 있는데요 맨 밥만 먹어도 정말맛있지요 맛있는 쌀로 색다르고 아이들도 좋아하는 토마토스터프트를 만들어 보았습니다
2인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/16쌀이 좋기로 유명한 맑은고을 양평 지역에서 생산되는 참드림 경기미쌀~
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STEP 2/16쌀은 씻어 체에 밭쳐서 그대로 30분 정도 두고
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STEP 3/16무쇠냄비나 바닥이 두꺼운 냄비에 쌀과 물 2컵 + 50 미리정도를 붓고 다시마 넣고 밥을 하고
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STEP 4/16밥물이 잦아들면 약불로 약 10~13분 정도 뜸 들이고냄비밥은 뜸을 충분히 들여야 밥이 맛있어요
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STEP 5/16고슬고슬 냄비밥 완성~ 사용하는 밥은 1공기 준비하고
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STEP 6/16호박, 파프리카, 대파, 스팸 1조각은 잘게 썰고
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STEP 7/16토마토는 위 부분을 자르고 (뚜껑으로 사용)
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STEP 8/16토마토안에 씨부분을 다 파 내고 키친타월 위에 엎어 물기를 빼준다
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STEP 9/16밥 볶기 : 팬에 식용유 1~2스푼과 파를 넣고 파기름을 내주고
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STEP 10/16햄, 호박을 넣고 볶다가 파프리카 넣고 소금 약간 넣고 간하고
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STEP 11/16밥을 넣고 볶고 밥과 재료가 섞이면 소금 2~3꼬집 넣고 진간장 1스푼을 가장자리로 넣고 섞는다
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STEP 12/16밥을 고슬고슬하게 볶은 뒤 불 끄고 후추 약간을 넣고 마무리
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STEP 13/16토마토 안에 볶음밥을 가득 채우고
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STEP 14/16전자레인지에 1분간 돌리고 기호에 맞게 치즈를 올린다
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STEP 15/16나머지 밥에 김가루를 뿌려서 주먹밥으로 만들어도 엄청 맛나요
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STEP 16/16한입에 쏙~ 예쁘고 맛있는 토마토 스터프트 완성
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