쿠쿠 트윈프레셔 전기밥솥을 이용한 연어솥밥만들기
전기밥솥을 이용한 맛있는 한끼요리, 연어솥밥을 만들어봤어요
전기밥솥을 이용하니 요리가 더 쉬워지네요^^
영양가득 일품요리로 탄생한 연어솥밥만들기, 같이 만들어보실까요~
2인분 
60분 이내 
아무나 
두아이와 두마리의 반려견,, 또다른행복의 시작
재료
- 재료
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- 연어밑간
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- 양념장
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조리순서
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STEP 1/19오늘요리에 사용될 쿠쿠 트윈프레셔6인용이에요
2기압 초고압모드 / 고화력 IH 무압모드로 취향과 요리방법에 따라 선택하여 요리 또는 밥맛을 선택할수있답니다
연어솥밥은 무압모드를 이용해 조리를 할꺼에요
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STEP 2/19스테이크용연어가 세일해서 2팩집어왔고요
청양고추1개, 쪽파5-6뿌리는 총총썰어 준비했어요
다시마육수 : 다시마 4-5조각, 물 500ml
계란은 깜빡하고 사용못했는데 준비해주시면 좋아요~
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STEP 3/19제품 안에 들어있는 계량컵으로 2컵을 쿠쿠 트윈프레셔 내솥에 담아주었어요
계량컵은 180ml용량이에요
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STEP 4/19쌀을 깨끗하게 씻어주세요
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STEP 5/19연어도 흐르는물에 한번 헹궈줄꺼에요
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STEP 6/19물에 한번 헹군 연어는 연어밑간양념을 넣고 1시간정도 재워주세요
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STEP 7/19다시마육수로 물을 맞춰줄껀데요
백미무압 물눈금 2에 물량을 맞춰줄꺼에요
평소의 물양보단 적은양이였어요
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STEP 8/19다시마육수+ 쯔유1 + 맛술1을넣고 잘 섞은후 밥을 해줄꺼랍니다
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STEP 9/19쿠쿠 트윈프레셔 무압모드로 돌린후 무압백미, 무압취사를 눌렀어요
무압모드는 쿠쿠의 이중모션벨브 활용으로 압력이 없는 무가압상태를 유지하여 쌀알이 살아있고 고슬고슬하고 부드러운 식감을 느낄수있는게 특징이에요
무압모드는 김밥, 덮밥, 나물밥등의 요리모드로 적합해요
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STEP 10/19무압모드에는 오픈쿠킹이 가능한데, 그 기능때문에 전기밥솥을 이용하여 연어솥밥을 만들수있어요^^
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STEP 11/19밥이 되는동안 분량의 양념들로 양념장을 만들어줬어요
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STEP 12/191시간정도 재워둔 연어는 올리브유를 두르고 팬에 살짝 구워주었어요
연어재울때 넣었던 소스도 살짝 같이 넣고 구웠어요
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STEP 13/19쿠쿠 프윈프레셔 최대 기능 중 하나인 오픈쿠킹이에요
뜸들이기 진입시에 오픈쿠킹버튼을 눌러 뚜껑을 열어
조리하고자 하는 재료를 추가할수있어요
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STEP 14/19살짝 구운 연어, 총총썬 연어를 넣고 뚜껑을 닫아 기다리면 완성~~
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STEP 15/19연어스테이크 모양을 살리기위해 조심조심 연어만 건져내고
밥을 잘 저어 담아주었답니다^^
그리고 연어스테이크를 올리고 얇게썬 양파도 올렸어요
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STEP 16/19양념장도 올려주면 간단한 연어솥밥 만들기 끝!
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STEP 17/19전기밥솥으로 밥만하는줄 알았는데 이런 좋은기능은 제대로 활용해야죠^^
사실 전기밥솥으로 이런 요리가 가능하다는게 신기할따름이에요
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STEP 18/19완성된 요리위에 계란노른자를 올려주면 더 좋아요
연어는 자칫 느끼할수있어서 양념장에 청양고추는 필수더라고요
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STEP 19/19걱정반 기대반으로 만들어본 연어솥밥인데 완전 대성공입니다
본 레시피는 제품을 지원받아 작성하였습니다
쿠쿠 트윈프레셔 http://bit.ly/3rxD10H
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