간단한 봄나물반찬 취나물요리/취나물무침
춘곤증예방에 좋은 약이 되는 보약반찬 향긋한 취나물된장무침 소개해 드릴게요^^*
된장 넣고 조물조물 무쳐 주니 씹을수록 구수한 맛이 올라오고 은은한 향이 퍼져 입속에 가득 퍼지니 입맛이 확 살더라구요~
2인분 
10분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 무침 양념
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조리순서
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STEP 1/4생취나물은 누런 잎은 떼어내고
질기고 억센 줄기만 제거해 주면 손질 끝!
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STEP 2/4끓는 물에 굵은 소금 1스푼 넣고 취나물 넣고
10초 정도 짧게 데쳐 흐르는 물에
여러번 헹궈 깨끗이 씻은 후 물기 짜 준비해 주세요~
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STEP 3/4적힌 분량의 된장, 다진마늘, 고춧가루,
들기름, 깨소금을 넣어 주세요~
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STEP 4/4뭉쳐진 나물 탈탈 털어가며
조물조물 무쳐내면 취나물무침 완성~간 보고 부족하면 소금으로 하세요~
- 들기름 없으면 참기름도 좋고
고춧가루 약간 넣어주면 감칠맛이 있어
넣는데 기호에 따라 빼도 상관 없어요~
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