Name: 경기미 참드림 쌀을 활용한 밥플버거
Total time: 60 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 밥 300g; 달걀 4개; 빨간파프리카 1/4개; 노란파프리카 1/4개; 표고버섯 1개; 피자치즈 50g; 메이플시럽 1T; 굴소스 1T; 파프리카가루 1T; 버터 3T; 홀그레인머스타드 1T

경기미 참드림 쌀을 활용한 밥플버거

참드림 쌀의 특징은 구수한 맛, 구수한 맛을 살리면서, 전에 없던 요리, 누구나 부담없이 즐기는 요리를 만들었습니다. 계란의 부드러움과 와플형태의 밥누룽지의 구수함으로 소화에도 문제없는 밥플버거를 경험해보세요!

1인분

60분 이내

아무나

봉구누나0322

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노하우

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파프리카 손질법
파프리카 보관법
표고버섯 손질법
표고버섯 보관법
피자치즈 보관법
메이플시럽 조리법
버터 보관법

동영상 레시피

조리순서

전체보기

STEP 1/11

밥을 짓습니다.
저는 구수한 참드림 쌀의 특징을 살리기위해 냄비밥으로 지었어요!
STEP 2/11

이제 요리를 시작해보겠습니다.
먼저, 재료를 준비합니다.
계란은 좀 넉넉히 준비한거라서, 2~3개만 하셔도 무방해요
STEP 3/11

빨간색 파프리카를 작게 다져서 준비해둡니다.
STEP 4/11

이어서 노란색 파프리카, 표고버섯도 같은 크기로 다져서 준비해둡니다.
STEP 5/11

와플팬에 버터1/3을 잘라서 녹인 다음, 밥 150g을 한공기에 넣어 동그랗게 모양을 잡아서
STEP 6/11

와플팬에 넣고 앞 뒤로 다해서 15분 노릇하게 구워줍니다.
STEP 7/11

와플팬에 밥을 구우면서 한쪽에서는 계란을 풀어 잘라두었던 파프리카, 버섯을 넣고 골고루 섞어줍니다.
STEP 8/11

메이플시럽, 파프리카가루, 굴소스도 모두 넣고 골고루 섞어줍니다.
STEP 9/11

팬에 1/3 버터를 넣고 섞어둔 계란물을 부어 스크램블로 익혀줍니다.
이 때, 와플팬에는 또 다른 한쪽의 밥플을 만들어주세요!!
(버터 나머지 1/3사용)
STEP 10/11

완성된 밥플 두 쪽중 한 쪽면에 홀그레인 머스타드를 발라줍니다.
STEP 11/11

완성해두었던 채소 스크램블을 먹을만큼 얹어, 나머지 한쪽 밥플을 덮어 밥플버거를 완성시킵니다.