백종원 무 된장찌개 끓이기
무와 돼지고기로 끓인 된장찌개 입니다
3인분 
60분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/10재료:돼지고기앞다리살300g,무1/3 개,청,홍고추2개,파
양념장:된장2큰술+고추장1큰술+고춧가루1큰술,다진마늘1큰술
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STEP 2/10무는 굵게 채 썰어주세요. 다른재료가 없으니 무를 많이 넣어주세요.
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STEP 3/10팬에 기름을 두른다음 고기를 볶아주세요. 앞다리살을 사용했어요. 뒷다리살도 좋구요, 앞다리살을 좋아해서 요.
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STEP 4/10고기가 어느정도익으면 무를 넣어볶아줍니다. 중불에서 볶아주면 될 것 같아요.
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STEP 5/10무가 볶아지면 된장2큰술 고추장1큰술을 넣어 볶아주세요.
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STEP 6/10물 또는 쌀뜨물을 잠길정도로 고 끓여줍니다. 고춧가루1큰술 다지마늘 1큰술 도 넣어주어요. 쌀뜨물이 없는 관계로 물과 다시마 멸치가루를 넣었어요. 현미쌀을 먹다보니 쌀뜨물이 귀하네요.
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STEP 7/10푹 끓인다음 마지막에 고추와파를 넣어줍니다. 요즘 대파가 너무가격이 올라 대파를 쓰지않고 쪽파를 넣었답니다.
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STEP 8/10간을 보아봅니다. 딱맞아요. 들어간거 별로 없어도 맛이 역시맛있네요.
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STEP 9/10무 된장찌개완성
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STEP 10/10무 된장찌개완성
5.00
리뷰별점
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사진은갤럭시리뷰별점여러번 이 레시피로 먹었는데 감사인사 드리고 싶어서 가입했네요 ㅋㅋ 깔끔 간단 명료한 레시피로 도움주셔서 감사합니다 덕분에 가족들이랑 맛있게 해 먹었어요 !2023.10.11 20:53 -
esther77리뷰별점간이 딱 맞아요 집된장 한스푼 강된장 한스푼 넣었는데 맛이 깊어지네요 참 돼지고기 대신 소고기 넣었어요2022.04.04 15:52 -
연두뽀리뷰별점맛있어용2021.05.25 09:39 -
JiYee Kim리뷰별점넘 맛있게 잘먹었어요 레시피 감사해요!! 쌀뜬물 다시가루 이런거 전혀없어서 물로만해두 맛있더라구요 앞으로도 자주해먹을듯합니당2021.05.22 20:07
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