Name: 면요리/실곤약 비빔국수/샐러드채소를 곁들여 맛있게 비볐어요♪
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 실곤약 200g; 샐러드채소 100g; 고추장 1스푼; 진간장 1스푼; 설탕 1스푼; 고춧가루 1티스푼; 매실액기스 1스푼; 사과식초 1/2스푼; 참기름 1스푼; 깨; 식초 1스푼

면요리/실곤약 비빔국수/샐러드채소를 곁들여 맛있게 비볐어요♪

다이어트에 적합한 면요리인 실곤약!!

실곤약을 이용한 비빔국수를 만들어 보았어요~

샐러드 채소도 더해서 많이 먹어도 죄책감 들지 않는

다이어트 실곤약 비빔국수!!

간단하게 만드는법 알려드릴께요^^

1인분

10분 이내

아무나

서재인

[더보기] http://blog.naver.com/believe1011

재료

재료

실곤약
200g 구매
샐러드채소
100g 구매

양념

고추장
1스푼 구매
진간장
1스푼 구매
설탕
1스푼 구매
고춧가루
1티스푼 구매
매실액기스
1스푼 구매
사과식초
1/2스푼 구매
참기름
1스푼 구매
깨
구매

실곤약 데칠때

식초
1스푼 구매

노하우

실곤약 손질법
고추장 조리법
진간장 조리법
설탕 조리법
고춧가루 보관법
매실액 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법
깨 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/12

우선 위 분량대로 비빔국수 양념장을 만들어 줍니다. 미리 만들어 놓으면 숙성이 되면서 더 맛있어져요!!
다이어트 요리이니까 양념은 조금 묽게 만들었어요~
STEP 2/12

비빔국수에 들어가는 채소는 샐러드채소로 준비해보았어요~ 좋아하시는 채소들 듬뿍 넣으시길^^
STEP 3/12

소면 대신에는 실곤약을 준비하구요~
STEP 4/12

실곤약을 뜯어서 흐르는 물에 한 번 헹궈내줍니다.
STEP 5/12

냄비에 물을 넣고 팔팔 끓여주세요~
STEP 6/12

곤약 특유의 냄새가 있기 때문에 그걸 없애기 위해서는 끓는 물에 식초1스푼 넣고 20초간 가볍게 데쳐주면 좋아요.
STEP 7/12

데친 후에는 찬물에 다시 한 번 더 헹궈주고 물기를 뺀 다음, 볼에 담아주세요.
STEP 8/12

미리 만들어 놓은 양념장도 부어주고요~
STEP 9/12

비닐장갑끼고 가볍게 버무려주기~
STEP 10/12

이어서 샐러드채소는 듬뿍~ 넣어주고요!!
STEP 11/12

다시 한 번 더 가볍게 무쳐냅니다.
STEP 12/12

순식간에 완성된 실곤약 비빔국수!!!!