건새우미역국 끓이기
피를 맑게 한다는 미역..
그래서 그런지 언제 먹어도 미역국은 맛있습니다.
소고기미역국을 젤 좋아하지만 오늘은 소고기가 부족해서 건새우를 이용해 건새우미역국으로 끓여봤습니다.
2인분 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/8먼저 미역이 충분히 잠길정도로 물을 붓고 10분정도 불려준후 조물조물 주물러 씻은 후 물기를 짜서 준비합니다.
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STEP 2/8중불의 냄비에 참기름 1스푼을 넣어줍니다.
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STEP 3/8건새우를 넣고 1분정도 볶아줍니다.
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STEP 4/8볶은 건새우에 물기를 짜놓은 미역을 넣고 기름이 거의 없어질때까지 볶아줍니다.
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STEP 5/8참기름기가 없어질때쯤 건더기가 충분히 잠길정도의 물을 부어줍니다.
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STEP 6/8다진마늘 1스푼과 간장2스푼을 넣어 줍니다.뽀얀 국물을 원하시면 간장을 1스푼으로 줄이고 나머지는 소금으로 간을 맞추시면 됩니다.
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STEP 7/8국물에 건새우맛이 울어날 때까지 20~30분간 끓여줍니다.
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STEP 8/8간을 보시고 싱거우시면 소금을 넣어 간을 맞추면 건새우미역국 완성입니다.
- 뽀얀 국물을 원하시면 국간장 대신 소금으로 간을 하심됩니다.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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Skipper리뷰별점넘 맛있어요 감사합니다~~ 근데 전 새우를 너무 많이넣었네요.. 다음번엔 좀 덜넣어야겠어요ㅋㅋ2021.09.15 21:30쉐프의 한마디저도 가끔 새우욕심부릴때가 있는데 그럼 넘 거친 미역국이 되더라구요.. 담에 조금 줄여서 맛있게 드세요^^2021.09.16 17:56 -
오기♥️리뷰별점맛있어요.2021.05.15 10:25쉐프의 한마디감사합니다^^2021.05.16 21:12
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