간단 맛보장 한그릇요리- 미트볼 스파게티만들기
토마토소스와 스파게티 면만 있으면 간단하게 먹을 수 있는 스파게티!!
하지만 동글동글 미트볼이 들어가면 훨씬 맛있어요.
1인분 
20분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/11먼저 양파는 잘게 다져 기름을 두른 팬에 달달 볶아주세요.
볶은 양파는 완전하게 식혀주세요.
그 외 쪽파, 당근 등 다양한 채소들을 함께 넣고 만드셔도 좋아요.
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STEP 2/11돼지고기 다짐육에 볶은 양파 1T, 계란 1/2개, 빵가루 1.5T, 맛술 1t, 소금, 후추 약간을 넣어주세요.
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STEP 3/11골고루 잘 섞어가며 치대어주세요.
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STEP 4/11잘 치댄 반죽은 비슷한 크기로 동글동글 뭉쳐주세요.
너무 크게 빚으면 익히기가 어려워요!
저는 총 9개 만들었어요.
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STEP 5/11완성된 미트볼에 밀가루를 살살 뿌려 겉면에 골고루 묻혀주세요.
밀가루를 많이 묻힐 필요는 없고 가볍게만 굴러주면 돼요.
밀가루를 살짝 묻혀주면 구울 때 부서지지 않는답니다.
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STEP 6/11팬에 오일을 적당량 두르고 미트볼을 굴러가며 익혀주세요.
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STEP 7/11미트볼은 전체적으로 굴러가며 노릇노릇하게 구워주면 돼요.
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STEP 8/11스파게티 면을 끓는 물에 넣고 소금 조금과 함께 10분 정도 삶아주세요.
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STEP 9/11미트볼에 토마토소스를 넣고 면수를 추가해가며 끓여주세요.
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STEP 10/11소스가 바글바글 끓기 시작하고 적당한 농도가 되면 삶은 스파게티 면을 넣고 살짝 더 볶아주세요.
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STEP 11/11원하는 접시에 미트볼 스파게티를 담아주고 파슬리가루, 파마산 치즈를 솔솔 뿌려주면 최종 완성이 돼요.
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