3인분
15분 이내
초급재료
- 재료
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또는 랍스터살
- 양념
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조리순서
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STEP 1/14팽이버섯 랍스터살 청양고추 부침가루 밀가루 달걀
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STEP 2/14팽이버섯 밑둥을 자르고 길이로 분리해서 씻어 물기를 빼고 가위로 작게 잘라주세요
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STEP 3/14랍스터살을 손으로 길게 찢고 결 반대쪽으로 1~2cm 길이로 썰어
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STEP 4/14반죽볼에 담고 청양고추를 작게 썰어서 넣고
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STEP 5/14부침가루 반컵 넣고
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STEP 6/14골고루 섞어주세요
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STEP 7/14달걀 1개 풀어줍니다
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STEP 8/14밀가루 반컵 넣고 골고루 섞어주세요
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STEP 9/14물 반컵 넣고 섞어주세요
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STEP 10/14젓가락으로 골고루 여러번 치대듯이 섞어주세요
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STEP 11/14팬에 식용유를 넉넉히 두르고 예열한 후 반죽을 한덩어리씩 넣고 잠시 두세요
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STEP 12/14윗면을 살짝 눌러서 납작하게 한 다음 바닥이 노릇해 지면 뒤집어서 부쳐주세요
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STEP 13/14식용유를 추가하면서 불을 센불에서 중불로 줄이고 부칩니다
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STEP 14/14양파와 청양고추를 넣은 양념소스를 곁들여 먹어요
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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꽃슌이리뷰별점좋은레시피 감사드립니다~ 팽이가없어 새송이로대신했는데 너무맛있어용~2023.05.14 23:24쉐프의 한마디우와 사진 보니까 맛나 보여요 후기로 소식 주시고 함께해 주셔서 감사합니다 오늘도 행복한 하루 되세요2023.05.20 00:45 -
오기♥️리뷰별점맛있어요.2021.05.19 10:07쉐프의 한마디안녕하세요 후기로 소식 주시고 맛있게 드셨다니 감사합니다 오늘도 행복한 하루 되세요!2021.05.20 00:59
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