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계량법 안내
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조리순서
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STEP 1/14국을 끓일 냄비에 물을 2/3 넣고 강불로 끓여주세요.강불
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STEP 2/14물 끓는거 기다릴동안 키친타올을 사용하여 고기의 핏물을 제거해주세요.
국거리 절단육을 쓰셔도 됩니다.
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STEP 3/14물이 끓으면 소고기다시다와 맛술을 넣어 저어주세요.강불
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STEP 4/14육수에 고기를 투하합니다. 불은 계속 강불로 유지합니다.강불
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STEP 5/14고기가 끓고 있는 동안 무우를 적당한 두께로 썰어주세요. 네모 또는 삼각모양으로 썹니다.
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STEP 6/14끓고 있던 고기를 작게 잘라주세요.
설거지가 귀찮아 저는 집게와 가위로 잘랐습니다.
절단육을 사용하셔도 되겠죠?!^^강불
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STEP 7/14썰어둔 무우를 넣고 같이 끓여주세요.강불
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STEP 8/14팔팔 끓으면 뚜껑을 닫고 중불에서 10분 끓여주세요.중불
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STEP 9/14그동안 대파를 썰어줍니다.
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STEP 10/14끓고 있는 냄비에 대파를 넣어주세요. 불은 중불로 계속 유지합니다.중불
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STEP 11/14다진마늘을 넣고 잘 저어주세요. 뚜껑닫고 10분 더 끓여줍니다.중불
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STEP 12/14무우가 투명해지면 다 끓인거에요!
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STEP 13/14양념장에 들어갈 대파와 청양고추는 송송 썰어 다른 양념들과 잘 섞어주세요.
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STEP 14/14심심할 수 있는 국에 양념장과 후추를 뿌려 섞어 먹으면 맛있어요^^
4.60
리뷰별점
포토 후기(2)
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선지현리뷰별점쉬운방법으로 하고싶었는데 편하고 좋아요 ^^ 아주 시원해요 ♡ 감사합니다2022.09.20 09:19 -
화니8유니리뷰별점저희는 신랑이 양념장 안넣고 싶다고 해서 소금간으로 해서 맛나게 먹었어요2022.09.19 20:12 -
오혜경리뷰별점너무맛있어서요2022.09.17 17:32 -
요리하는딸리뷰별점국물이 맛있어요! 근데 냄비가 작성자님이 쓰신 것보다 커서 그런가 뭔가 재료보다 국이 많은거 같네요2022.09.16 12:27
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