초간단 한그릇요리 굴소스파스타 만들기, 청양고추를 넣어 더 깔끔하게
파스타는 만들기 쉽고, 맛있는 한그릇요리죠.
저는 파스타를 만들 때 주로 시판 소스를 사용하는데요. 집에 시판 소스가 없거나 조금 독특한 아시안식 파스타가 먹고 싶을 땐 굴소스를 활용한답니다.
1인분 
15분 이내 
아무나 
맛있는 걸 좋아하는 이웃집의 평범한 사슴
조리순서
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STEP 1/12양파는 적당한 두께로 채 썰어요.
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STEP 2/12마늘은 편으로 썰고
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STEP 3/12청양고추는 어슷 썹니다.
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STEP 4/12숙주 한 줌은 깨끗이 손질한 뒤 씻어서 준비해 주세요.
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STEP 5/12적당한 크기의 냄비에 물과 약간의 소금을 넣고 끓여 주세요.
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STEP 6/12그리고 물이 끓어오르면 파스타면을 넣고 8분간 삶아 줍니다.
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STEP 7/12파스타면이 삶아질 동안 옆에서는 재료들을 볶으면 되는데요. 프라이팬을 센 불로 달군 뒤 대패삼겹살 100g을 넣고 구워 주세요.
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STEP 8/12대패삼겹살이 잘 익으면 적당한 크기로 잘라 주세요.
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STEP 9/12그리고 편으로 썬 마늘을 넣고 볶습니다. 이때 집에 다진 마늘이 있으신 분들은 다진 마늘도 1큰술 넣어 주세요!마늘을 많이 넣을수록 풍미가 확 산답니다!
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STEP 10/12마늘 향이 올라오면 채 썬 양파와 어슷 썬 청양고추를 넣고 살짝 볶습니다.
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STEP 11/12양파가 반쯤 투명해지면 삶은 파스타면과 면수 5큰술, 굴소스 2큰술, 숙주를 넣고 휘리릭 볶아 주세요.
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STEP 12/12면수가 거의 다 졸면 후추를 톡톡 뿌려서 넣고 한 번만 휘리릭 섞은 뒤 마무리하면 굴소스파스타 완성입니다!
- 굴소스 파스타를 만들 땐 청양고추가 들어가야 알싸한 맛이 더해져 깔끔하답니다.
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