Logger Script
상품목록
오늘의 요리] 감자샐러드 모닝빵 ..주말 브런치♡
elliws재원맘tv속 레시피 함께 만들어 보아요~♡ http://blog.naver.com/elliws
재료
노하우 영상
  • 감자 손질법
  • 감자 조리법
  • 감자 보관법
  • 달걀 조리법
  • 달걀 보관법
  • 오이 손질법
  • 오이 보관법
  • 당근 손질법
  • 당근 보관법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 완두콩 손질법
  • 마요네즈 조리법
  • 마요네즈 보관법

오늘의 요리

[감자샐러드 모닝빵]

완두콩을 구매하고

10분 삶아서

식힌 뒤

지퍼백에 담아 냉동실에

보관했어요.

완두콩이 제철일 때

사다가

냉동실에 보관하고

조금씩 꺼내

요리에

포인트로

사용합니다.

(카레,밥,짜장밥,탕수육등)

완두콩을 삶았으니..

감자샐러드를

오랜만에

만들어보았어요.

[완두콩 보관]

팔팔 끓은 물에

소금1t 넣고

완두콩을 8~10분 삶아요.

찬물에 재빨리 헹궈서

물기를 털어요.

지퍼백에 납작하게 넣고

냉동실에 보관

1T=성인숟가락기준 =10ml

[재료]

감자 4개

달걀 3개

오이 5cm

당근 3cm

양파 1/4개

삶은 완두콩 듬뿍1T

마요네즈 듬뿍2T

천일염 한꼬집

연유 듬뿍1T

(설탕)

흰후추

+

모닝빵

(케찹)

[만들기과정]

1.감자를 씻어서

냄비에 넣고

물을 감자가 2/3만큼

잠기게 넣어요.

2.천일염 한꼬집을

살살 뿌려주고

뚜껑 닫고

18~20분 삶아요.

3.감자에 물기가 없이

팍신하게

삶아야 맛납니다.

4.찬물에 소금1t를 넣고

실온에 두었던 달걀을 넣고

16~18분 삶아요.

(노른자 완전히 익게)

5.찬물에 씻어주고

식초 2T를 넣은

찬물에 10분동안

삶은 달걀을

담궈 두었다가

껍질을 까셔요.

6.1차 밀가루

2차 굵은소금으로

문질러 주고 씻은 오이는

씨가 있는 심지를 제거하고

반달모양으로

0.2cm

두께로 썰어요.

7.양파는 잘게 썰어요.

8.당근은 오이랑

비슷한 크기로

0.15cm 두께로

얇게 썰어요.

9.볼에 3가지 야채를 넣고

굵은소금1t

설탕 1T를

골고루 뿌려준 뒤

15분 절여서

2번 헹궈주고

물기를 꼭 짜줍니다.

[사라다 재료 준비 완료]

1.삶은 감자는 껍질을 벗기고

뜨거울 때

으깨줍니다.

2.1차 밀가루

2차 식초를 바른 뒤

문질러 씻은 사과는

껍질 째 사용해요.

3.사과 1/4조각은

0.15cn두께로

얇게 썰어요.

4.달걀은 노른자 1개를

남겨 두고

잘게 썰어요.

5.모든재료를

섞어줍니다.

6.마요네즈,연유,흰후추를

넣어서 섞어주어요.

7.간체크!!

8.싱거우면

볶은 천일염을 골고루 뿌려

섞어주어요.

모든재료가

잘 어울려야 합니다.

모닝빵을 반갈라서

감자 사라다를 채워줍니다.

케찹은 기호에 따라 선택

감자사라다를

반찬으로 사용할 때는..

남겨 놓은 노른자를

고운체망에 내려서

사라다 윗부분에

포인트로 ~♡

1인당 2개가 적당하네요.

라떼랑 함께

먹었습니다.

감자,완두콩이

맛있는 계절이라

감자사라다를

만들어 놓으니

맛났네요~~♡

행복한 주말보내셔요 ~^^

건행♡

#감자요리

#완두콩요리

#감자샐러드

#감자샐러드모닝빵

#브런치

#아침메뉴

#모닝빵샌드위치

모바일에서 작성된 글입니다. 블로그앱에서 보기

블로그앱 설치 URL을
네이버앱 알림으로 전송했습니다.

알림이 오지 않는다면,
네이버앱을 최신버전으로 업데이트 하거나,
로그아웃상태인지 확인해주세요

다시 보내기 확인
닫기
아직 후기가 없습니다.
감자샐러드 추천 레시피
  • 크리스마스 홈파티♡감자 샐러드!!ツリーのポテサラ
    5.0 (5)
  • 감자샐러드 대박 간단해요
    4.9 (171)
  • 메추리알 감자샐러드
    4.8 (5)
  • 햇감자로 만든 감자샐러드
    5.0 (7)
  • (아기반찬) 감자샐러드
    5.0 (1)
  • 기대 이상으로 맛있는 크림치즈 감자샐러드 (With 바게트)
    5.0 (2)
  • 감자달걀샐러드 l 소소하게 6인분만 샐러드김장하기 ! 이유리의 통큰 레시피 !
    4.8 (5)
  • 포실포실 햇감자로 감자샐러드 만드는법(김진옥요리가좋다)
    4.8 (6)
  • [구황작물]색다른 감자 샐러드~감자와 대파만 있어도 OK!!
    5.0 (1)
  • 베이컨감자샐러드 - 감자샐러드 샌드위치
    5.0 (21)
어제 가장 많이 팔린 제품
  • [만개특가] 빅토리아 탄산수 500ml 20+20입 6종 골라담기(병당 약 423원)

    30,000원

    44% 16,900
    4.9(652)
  • [美친특가] 아이젠베르그 Glantz 통 5중 스텐 사각팬

    125,000원

    68% 39,900
    4.6(106)
  • [美친특가] 브라우니 약과 60g (15gx4개)*5set (총 20개)

    10,900원

    37% 6,900
  • [美친특가] 접이식 무선선풍기 R3-FAN (7,200mAh 괴물용량 배터리) / 캠핑용 타프팬 택 1

    59,900원

    55% 26,900
    4.7(80)
  • [만개특가] 코베아 무빙 냉동고 18L / 29.5L

    390,000원

    24% 298,000
    4.7(17)
  • [만개특가] 영양간식 스트롱숏다리 1봉 20-32미(250g)

    12,900원

    31% 8,900
    4.7(2,286)
  • [美친특가] 프레스돔 원터치 진동 밀폐 뚜껑

    34,600원

    78% 7,500
  • 면사랑 메밀소바 세트 (6인분/12인분) 택 1

    27,900원

    61% 10,900
    4.7(866)
  • [만개특가] 입안에서 살살 녹는~ 대박 양념왕구이 1kg (+생와사비 1개 증정)

    20,000원

    37% 12,500
    4.7(88)
  • [만개특가] 종근당건강 락토핏 인기 8종

    29,900원

    50% 14,900
    4.7(450)
앱에서 열기