Name: [로제떡볶이 만드는 법]휴일 홈브런치 어린이날 간식 쫀득한 떡요리
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 떡볶이 떡 1컵; 삶은메추리알 10개; 양파 1/3개; 대파 1/4대; 양송이버섯 1개; 올리브유 2큰술; 파슬리 약간; 로제 스파게티소스 5큰술; 우유 2/3컵; 간마늘 1큰술

[로제떡볶이 만드는 법]휴일 홈브런치 어린이날 간식 쫀득한 떡요리

홈브런치 어린이날 간식 쫀득한 떡요리, 로제떡볶이~!!

2인분

15분 이내

아무나

만다미

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재료

재료

양념

노하우

떡볶이떡 손질법
떡볶이떡 보관법
메추리알 조리법
양파 손질법
양파 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
양송이버섯 보관법
올리브유 조리법
파슬리 손질법
파슬리 보관법
다진마늘 보관법

조리순서

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STEP 1/10

재료를 준비해 주세요.
떡볶이 떡 1컵, 메추리알 10개, 양파 1/3개, 대파 1/4대, 양송이버섯 1개, 로제소스 5큰술, 우유 2/3컵, 올리브유 2큰술, 간마늘 1큰술, 파슬리 약간(*컵=종이컵 기준)
STEP 2/10

끓는 물에 떡볶이 떡을 2분 정도 데쳐 주세요. (Tip.떡볶이 떡의 해동 상태에 따라 데치는 시간을 조절해 주시고 말랑말랑한 떡 사용 시 이 과정은 생략해 주세요.)
떡볶이 떡 1컵(*컵=종이컵 기준)
STEP 3/10

데친 떡볶이 떡을 차가운 물로 헹궈 주세요.
STEP 4/10

팬에 올리브유를 두른 후 마늘을 넣고 중불에서 1~2분 정도 볶아 주세요.
간마늘 1큰술, 올리브유 2큰술
STEP 5/10

양파, 대파를 넣고 중불에서 1~2분 정도 볶아 주세요.
양파 1/3개, 대파 1/4대
STEP 6/10

떡볶이 떡, 양송이버섯을 넣고 중불에서 1~2분 정도 볶아 주세요.
떡볶이 떡 1컵, 양송이버섯 1개(*컵=종이컵 기준)
STEP 7/10

로제소스, 유유를 넣고 중약불에서 1~2분 정도 끓여 주세요.
로제소스 5큰술, 우유 2/3컵(*컵=종이컵 기준)
STEP 8/10

메추리알을 넣고 중약불에서 1분 정도 끓인 후 마무리해 주세요.
삶은메추리알 10개
STEP 9/10

로제떡볶이를 그릇에 담고 파슬리를 솔솔 뿌려 주세요. 방울토마토를 함께 올려 보셔도 좋아요.
파슬리 약간
STEP 10/10

로제떡볶이 완성~!!