맛이 대박났네 두부김치조림
야들야들하게 볶아진 김치가 제일 맛있어요 고기는 바싹 익어서 짭짤한 국물에 두부를 적셔서 허겁지겁 먹었답니다
5인분 
30분 이내 
초급 요리조이 ❤ 건강한 밥상 # 쉽고 간단한 레시피 # 다양한 요리 개발 도전 # 한끼식사 # 행복 요리사
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/14김냉에서 꺼낸 김치와 김치국물을 준비합니다
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STEP 2/14김치만 남비에 넣고 국물과 흑돼지 뒷다리살 (찌개용)을 물에 씻어서
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STEP 3/14김치 위에 골고루 펴줍니다
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STEP 4/14남비 가장자리에 식용유를 두르고 가운데에 원당 1T 미향 3T 넣고 센불에 골고루 섞어가면서 끓여 줍니다
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STEP 5/14끓기 시작하면 김치국물을 넣고 뚜껑을 덮고 끓여주세요
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STEP 6/14바닥까지 간간이 저어 주세요
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STEP 7/14국물이 졸아들도록 충분히 끓여주세요
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STEP 8/14김치가 부드럽게 되고 국물이 쫄아들면 물 2컵 400밀리미터 넣고 저어가며 뚜껑을 덮고 끓여주세요
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STEP 9/14중사이즈 멸치를 넣고 바글바글 끓여 줍니다
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STEP 10/14물이 쫄아들면 물 한컵을 추가하고 계속 끓여주세요
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STEP 11/14짭짤한 김치찌개에 밑둥을 자른 팽이버섯을 찢어서 넣고 두부는 큼직하게 썰어 넣고
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STEP 12/14청양고추를 송송 썰어서 모두 김치찌개 위에 넣고
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STEP 13/14국물에 잠기도록 섞어서 끓여주세요
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STEP 14/14김치를 먹기 좋게 잘라서 그릇에 담아 주세요 국물과 김치 양념, 김치를 쫄여서 짭짤해 두부와 너무 잘 어울려요 돼지고기도 바싹 익어서 요거 한그릇이면 밥 두공기 순삭합니다
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