연유 쌀쿠키 만들기
밀가루의 글루텐보다
쌀가루의 소프트한 반죽이
깨끗하고 감촉이 좋아요
입에 착 달라 붙는
달달함은 아니어도
씹을수록 바삭.고소하고
자극없는 순한맛의 웰빙 쌀쿠키 입니다
요런 과자는 유리병에 한가득 넣어두고
심심할때 오독 오독 씹어 먹으면 좋겠어요
재료도 단순해서 어린이날 아이들과
함께 만들어도 좋겠습니다
6인분 이상 
60분 이내 
초급 
요리 좋아하는 빈티지홀릭
재료
- 재료
-
조리순서
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STEP 1/6박력 쌀가루
베이킹용
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STEP 2/6덧가루용 쌀가루를 제외한
모든 재료를 볼에 넣고
반죽 해서 한덩어리로 뭉친다
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STEP 3/6반죽을 도마위에 올리고
반죽 위에 쌀가루를
살짝 뿌린후 평평하게 밀어주고
원하는 쿠키틀로 찍어 냅니다
-
STEP 4/6저는 어린 조카들과 만들어서
별이나 하트 모양의 쿠키틀로
찍어 보았어요
-
STEP 5/6180℃에서 예열한 오븐에
10~12분 정도 구워요
-
STEP 6/6노르스름
- 연유 쌀쿠키는
설탕대신 연유로
단맛을 보충 했어요
일단 버터.설탕.밀가루가 안 들어가서
안심 입니다
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