6인분 이상
60분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/5연유 80g, 말랑한 버터 40g을 잘섞이도록 저어주세요.
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STEP 2/5체쳐선 준비해둔 박력분을 재료에 부어서 섞어주세요. 이때 한쪼집 정도 약간의 소금을 넣어주세요. 연유쿠키에는 말그대로 연유가 왕창 들어가기때문에 별도로 설탕을 넣어주실 필요는 없지만, 바닐라설탕이나 오일 있다면 넣어주세요. 훨씬 풍미가 좋아져요.
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STEP 3/5덩어리로 반죽해주세요. 반죽의 너무 뻑뻑하다고 느껴지시면, 우유를 살짝 넣어서 반죽질기를 맞춰주세요.
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STEP 4/5밀대로 반죽을 얇게 펴주신다음, 쿠키커터로 예뿌게 잘라주세요.
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STEP 5/5180도로 예열된 오븐에서 15분간 구워주세요.
- 버터는 미리 실온에 꺼내두셔서 말랑한 상태가 되도록 해주셔야 돼요.
5.00
리뷰별점
포토 후기(4)
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asuka0315리뷰별점쿠키 구우면서 퍼지는 걸 방지하려고 냉동고에 2시간 정도 휴지시켰다가 구워서 성공했네요, ㅎㅎㅎ~ 제과점이나 수제 디저트 카페에서 판매하는 쿠키 부럽지 않는 맛이에요^^8일 전 -
란이❤️리뷰별점에프,오븐 둘다 돌려봤는데 맛있습니다.2024.01.31 02:07 -
한밀리뷰별점맛있고 모양내기도 맘에 들어요.2019.05.08 21:43 -
박카스못난이리뷰별점맛있어오2017.12.20 14:41
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