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EUN으니

동물들과 띵까띵까♬♪- 연유쿠키

아이들이 좋아할만한 동물모양 연유쿠키에요 :)
3인분 90분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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실온에두어 말랑해진 버터를 거품기로 살짝 풀어주세요.
연유와 우유를 넣고 섞어주세요.
박력분을 넣고 주걱으로 섞어주세요.
반죽은 한덩이로 뭉쳐주고.
비닐에 넣어 1시간정도 휴지시켜주세요.
*저처럼 백련초반죽도 만들고 싶으신분은 박력분을 섞기전에 버터반죽을 정확히 두개로 나누어
한쪽에는 박력분140g을 다른한쪽에는 박력분130g+백련초가루1T를 넣고 섞어주세요.
휴지가 끝난 반죽은 밀대로 두께 5mm정도로 밀어주세요.
원하시는 쿠키커터로 모양을 내주세요.
찍어낸 반죽은 쿠키팬에 가지런히 팬닝해주세요.
팬닝이 끝나면
170도로 예열된 오븐에 10분정도 구워주세요.

오븐

꼭 백련초가루가 아니더라도 코코아가루나 단호박가루, 치즈가루 등등

응용할수 있으니 꼭 한번 만들어보세요:)
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