도토리묵무침 쌈채소 듬뿍 맛있는 도토리묵무침
텃밭 쌈 채소 듬뿍 넣고 #도토리묵무침 #도토리묵
만들어 먹었어요
도토리묵을 좋아하는데 오랜만에 만들어 먹었네요
#도토리묵양념장 올려 그대로 먹어도 맛있고
김치 송송 썰어 넣고 무쳐도 맛있지요
채소 듬뿍 넣은 도토리묵무침 #도토리묵채소무침
양념 맛있게 만드는 법입니다
2인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 쌈채소씻을때
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- 재료
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조리순서
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STEP 1/8텃밭 상추 치커리 참나물 로메인상추 루콜라 부추 쑥갓 등
여러 가지 쌈 채소를 조금씩 뜯어서 식초(1)에 5분 담가놓았다가
흐르는 물에 씻어 건져 물기를 빼줍니다
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STEP 2/8모든 쌈 채소는 먹기 좋게 숭덩숭덩 썰어준 다음
다진 마늘 진간장 매실청 참치액 고춧가루를 넣고 무쳐줍니다
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STEP 3/8통깨를 넣고 설탕도 한작은술 넣고 무쳐주면
단맛보다는 감칠맛이 나고 맛잇는 도토리묵무침 입니다
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STEP 4/8쌈 채소를 무친 다음 썰어놓은 도토리묵을 넣고 살살 버무려줍니다
마지막에 참기름을 넣어 휘리릭 무치면
도토리묵 완성입니다
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STEP 5/8완성 접시에 담고 통깨 솔솔 뿌려줍니다
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STEP 6/8아삭하고 상큼한 쌈 채소 듬뿍 넣어서
쌈 채소무침 같은 도토리묵무침입니다
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STEP 7/8도토리묵은 팔팔 끓는 물에 5분 정도 데친 다음 찬물에 담가
열기를 식혀서 무치면 탱글탱글 더 맛있게 먹을 수 있어요
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STEP 8/8채소무침 같은 도토리묵무침
도토리묵무침 한 접시만 먹어도
한 끼 식사가 되네요
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