간단한 반찬 매콤어묵볶음 만드는 법 자취생 반찬으로도 좋습니다.
저희 어머니께서 어묵을 좋아하셔서 어묵볶음을 자주 만들어 먹는데요,
평소에는 간장 양념으로 어묵볶음을 만들어 먹었다면 오늘은 고추장 양념으로 매콤하게 만들어 먹었습니다.
간장 양념으로 어묵볶음을 만들어 먹는 것이 어머니와 저의 입맛에 딱 맞습니다.
어머니와 저는 매운 것을 잘 먹지 못하거든요.
근데 매일 간장 양념으로 어묵볶음을 만들어 먹으니까 오늘은 평소와 달리 고추장으로 매콤하게.
저는 그래도 어머니보다는 매운 것을 잘 먹는 편인데 과연 어머니께서는 매콤어묵볶음을 맛있게 드셨을까요?
그럼 지금 바로 매콤어묵볶음 만드는 법을 알려드립니다.
2인분 
20분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/8대파는 0.5cm 간격으로 어슷 썰어 준비합니다.
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STEP 2/8양파는 0.5cm 간격으로 채 썰어 준비합니다.
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STEP 3/8어묵은 길게 반으로 썰고 4등분 합니다.
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STEP 4/8예열된 팬에 식용유 3T를 두르고 다진마늘 1T를 넣어 볶습니다.
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STEP 5/8다진마늘의 은은한 향이 올라올 때 어묵을 넣고 볶습니다.
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STEP 6/8어묵이 노릇노릇하게 익기 시작할 때 대파, 양파, 물 2/3컵, 간장 1T, 후춧가루 1꼬집, 고추장 2T를 넣고 볶습니다.
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STEP 7/8모든 재료와 양념이 골고루 볶아진 상태가 되었을 때 참기름 1T를 넣고 볶습니다.
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STEP 8/8참기름의 고소한 향이 올라올 때 마무리로 볶은참깨 1T를 뿌리면 매콤어묵볶음 완성.
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