초간단 양파절임 소스 만들기. 고기와 잘 어울리는 3가지 밑반찬.
고깃집에 가면 나오는 양파 절임 소스로 고깃집 밑반찬 3가지를 만들었어요.
2인분 
10분 이내 
아무나 
건강하게 살기위해 건강한 밥상을 만들다
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/6간장,식초,매실청,물 1:1:1:1로 섞어 소스 만들어 냉장고에 차갑게 넣어 놓으세요.
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STEP 2/6양파는 반으로 갈라 채칼로 얇게 밀고
매운 맛이 빠지도록 물에 잠시 담궈 둡니다.
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STEP 3/6연두부도 1/3만 자르고 부추는 1cm 길이로 자릅니다.
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STEP 4/6끓는 물에 콩나물을 넣어 줄기가 투명해 질때 까지 뚜껑 열고 6~7분 삶아 찬물에 헹궈 주세요.
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STEP 5/6매운 맛이 빠진 양파도 물기 빼고 콩나물에 부추도 섞어 주세요.
*부추 대신 요즘 많이 나오는 실파도 좋더라구요.
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STEP 6/6각 재료들을 그릇에 놓고 간장소스 부으면 완성됩니다.
- 비율은 1:1:1:1 이 좋지만 입맛에 맞지 않으면 양을 조절해 주세요.
소스는 차갑게 부어야 야채가 더 맛있으니 냉장고에 꼭 넣어 두었다 사용하세요.
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