Name: 양파장아찌/아삭아삭 초간단 간장물 비율/pickled onions
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 양파 6개; 청고추 3개; 홍고추 2개; 물 2종이컵; 간장 2종이컵; 설탕 1.5종이컵; 식초 1.5종이컵

양파장아찌/아삭아삭 초간단 간장물 비율/pickled onions

요즘 햇양파가 많이 나왔어요

햇양파는 저장양파보다

더 단단하고 매운맛도 덜하며

단맛이 나서 맛있어요

양파 썰어 초간단 간장물

부어주면 되는 아삭아삭

맛있는 양파장아찌

만들어보았어요

감사합니다

6인분 이상

60분 이내

아무나

자연주부

[더보기] 안녕하세요 간단하고 맛있는 레시피 전해드리도록 노력하겠습니다

재료

주재료

간장물

물
2종이컵 구매
간장
2종이컵 구매
설탕
1.5종이컵 구매
식초
1.5종이컵 구매

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노하우

양파 손질법
양파 보관법
간장 조리법
설탕 조리법

동영상 레시피

조리순서

전체보기

STEP 1/9

양파 6개(780g)는
반으로 갈라 먹기좋은
크기로 썰어주세요
양파와 야채는 면보나 키친타올로
물기없이 닦아서 준비하세요
STEP 2/9

청고추 3개는
큼직하게 썰어요
STEP 3/9

홍고추2개는
청고추와 비슷한 크기로
큼직하게 썰어주세요
STEP 4/9

알맞은 통에 담아주세요
STEP 5/9

이제 간장물 끓일게요
물2종이컵,간장2종이컵,
설탕1과1/2종이컵을
냄비에 넣고
불 켜고 설탕이 녹도록
잘 저어주세요
물과 간장의 비율은 1:1입니다
STEP 6/9

끓기 시작하면
30초 정도 끓여주세요
STEP 7/9

불 끈 후에
식초1과1/2종이컵
넣어 섞어주세요
설탕과 식초의 비율을 1:1로 해주세요
STEP 8/9

양파에 바로
뜨거운 간장물
부어주세요
뜨거울 때 부어주면 더 아삭아삭 맛있어요
STEP 9/9

한 김 식히고 뚜껑 덮어
실온에 하루 놔뒀다
냉장고에 보관해서 드세요
양파장아찌 완성입니다