#감태요리 #물감태요리 #감태계란말이만들기 #물감태계란말이만들기 #다이어트식 #영양식
물김으로 실컷 이젓저것을 만들었는데,
물김냉국, 물김무침!!
이젠 물감태를 이용해서 줄기차게 만들어 볼려고 합니다.
물감태는 조금은 저렴한 편이라서 1kg구입해서는
감태국, 감태전,, 그리고 감태계란말이를 만들었습니다.
간단하게 깔끔하게 씻은 감태와 계란, 소금만 있으면 끝입니다.
초록빛의 바다향이 나는 계란말이!!! 감태계란말이입니다.
4인분 
15분 이내 
아무나 
집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~
조리순서
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STEP 1/9물감태를 깔끔하게 찬물에 씻어 줍니다. 그냥 두세번 헹궈준다고 생각하시면 됩니다.
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STEP 2/9계란을 풀어서는 물감태를 넣어서 잘 섞어가면서 다시한번 풀어 줍니다. 감태가 길다면 가위를 이용해서 잘라주세요.
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STEP 3/9간은 소금간으로 해 줍니다. 액젓으로도 가능하고 국간장으로도 가능하지만, 색이 변할 수 있으니 그냥 소금간으로 해주시는 것이 제일 좋을 것 같아요.
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STEP 4/9중불에서 달궈진 팬에 기름 살짝만 두르시고는 반국자씩 퍼서는 돌돌 말아가면서 계속해서 반국자씩을 넣어서 두툼한 감태계란말이를 만들어 줍니다.
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STEP 5/9이렇게 많이 부어졌다면, 한번 돌리고 쭈욱 늘려 줍니다. 그럼 자연스럽게 위에 덜 익은 계란이 늘어나면서 한번더 계란말이를 말아 줄 수 있으니 걱정하지 마세요. 천천히 천천히 하시면 됩니다. 중약불에서 해주시면 탈 염려도 없으니 천천히 말아주시면 됩니다.
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STEP 6/9두툼하게 말아낸 감태계란말이를 양쪽으로 구워 줍니다. 세로, 가로 그리고 뒤집어서도 눌러가면서 부쳐 주시면 반듯한 모양의 감태계란말이를 만드실 수 있습니다.
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STEP 7/9앞뒤로 노릇노릇하게 구워진 감태계란말이입니다. 잠시 식혀 두었다가는 썰어 주시면 됩니다. 바로 썰어도 되지만 뜨거우니 잠시만 식혀 둡니다.
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STEP 8/9썰어 놓은 감태계란말이입니다. 감태가 듬뿍 들어가서 푸릇푸릇한 색을 띠네요. 바다향도 물씬 나고요.
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STEP 9/9바다향을 품은 감태계란말이 완성입니다. 뭐 이정도면 다이어트식이나 영양식으로도 충분할 것 같지 않네요. ㅎㅎ 케찹에 찍어서 드셔도 되고요.
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