새콤달콤 미역초무침 ~

새콤달콤 미역초무침 ~

미역에 오이.맛살 넣고 식초와설탕 넣어 조물조물 무쳐주면

상쿰한게 정말 맛있답니다.

4인분

15분 이내

초급

행복한미야미니맘

[더보기] 요리하는걸 좋아해 블로그에 글 올리고 소소한 행복을 즐기며 사는 행복한미야미니맘 입니다. http:// blog.naver.com/pingky7080 블로그에도 놀러오세요~

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양념

노하우

미역 조리법
오이 손질법
오이 보관법
설탕 조리법
소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/16

불린미역을 쥰비해요.
STEP 2/16

끓는물에
STEP 3/16

불린미역을 살짝 데쳐 찬물에 헹궈
체에받쳐 물기를 빼요.
STEP 4/16

먹기좋은 크기로 잘라 물기를 짠후
STEP 5/16

볼에 담아요.
STEP 6/16

오이는 반으로 잘라 좀 얇게 어슷 썰어요.
STEP 7/16

맛살도 어슷썰어요.
STEP 8/16

미역담긴 볼에 오이.맛살을 넣어요.
STEP 9/16

단촛물 만들기...
식초 1T
STEP 10/16

설탕1T
STEP 11/16

소금 1/2를
STEP 12/16

완벽하게 녹여줘요.
STEP 13/16

단촛물을 부어
STEP 14/16

조물조물 간이 베이게 무쳐요.
STEP 15/16

간을 보신후
신맛.단맛.짠맛을 보충하고
깨를 솔솔 뿌려 마무리 해요.
STEP 16/16

그릇에 담아내요.

: 단촛물...설탕:식초비율은 1:1입니다.

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#미역초무침

미역초무침 맛보장 레시피