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#배추요리 #배추된장국만들기 #소고기를 넣고 끓인 진한 국물의 배추된장국
맛남의 광장에서 배추를 가지고 여러가지 음식을 했는데,

사실상 백김치는 할 여력이 없고 재료도 없고 해서

그건 백선생 따라할 필요도 없으니까요.

그런데 배추나물은 예전 할머니가 해주셨던 배추장아찌가 생각이 나더라구요.

움........젓갈을 넣으면 장아찌인가.....암튼 그건 차치하더라도

배추나물를 만들려도 배추 한통을 구입했습니다.

겉잎은 배춧국을 끓일려고 따로 떼어 놓고

속은 배추나물을 만들었는데 겉잎을 가지고 만든 구수한

배추된장국입니다. 재료도 간단하고요. 그냥 육수에 된장 풀고

배추 넣고 만든 것이죠. 단!!! 배추된장국에는 소고기가 들어가야 해서

국거리용 소고기를 넣고 만들어 주었습니다.

보통은 그냥 고기 넣고 끓이는데, 저는 한번 구워서 끓여 주었습니다.
6인분 이상 30분 이내 아무나
강철새잎

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

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