4인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/8재료 준비해 주세요~
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STEP 2/8깨끗이 씻은 양미리는 머리와 꼬리
가위로 잘라 제거하고 먹기 좋게 3등분해 주세요~
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STEP 3/8적힌 분량의 국간장, 액젓, 다진마늘,
다진생강, 고춧가루, 맛술, 된장, 후추, 무즙을 넣고
골고루 섞어 매운탕 양념을 만들어 주세요~
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STEP 4/8무, 두부, 양파, 고추는 먹기 좋은 사이즈로 썰어 두고
쑥갓과 팽이버섯도 먹기 좋게 손질해 두세요~
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STEP 5/8냄비에 무 깔고 양미리, 양파, 두부, 양념장 순으로
차례대로 올려 준 후 쌀뜨물 부어 주세요~
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STEP 6/815분 정도 보글보글 끓여 주세요~
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STEP 7/8간 보고 부족한 간은 소금으로 맞춰 주세요~
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STEP 8/8마지막에 홍고추와 팽이버섯, 쑥갓 넣고
마무리 해 주면 양미리 매운탕 완성~
- 양미리 씻을때도 쌀뜨물에 헹궈 주면 좋답니다
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