쉽고 간단한 반찬 쪽파 김무침 만들기(초간단 쪽파요리)
달달한 쪽파와 짭조름한 김이 함께 들어가 자꾸만 손이 가게 되는 건강한 반찬이 순식간에 완성이 돼요.
4인분 
10분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/8먼저 쪽파는 깨끗이 손질 후 준비해 주세요.
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STEP 2/8손질한 쪽파는 끓는 물에 소금을 넣고 데쳐주세요.
이때 쪽파는 하얀 뿌리 쪽부터 넣고 5초 정도 데친 후 전체적으로 뒤적여 데쳐주세요.
(도톰한 뿌리와 연한 이파리는 익는 시간이 다르답니다.)
데치는 시간은 약 20~30초면 충분해요.
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STEP 3/8데친 쪽파는 찬물에 헹군 후 물기를 가볍게 짜주세요.
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STEP 4/8그리고 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
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STEP 5/8조미김은 봉지에 넣고 부셔 준비해 주세요.
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STEP 6/8맛간장 2t, 고춧가루 1t를 넣고 골고루 무쳐주세요.
이때 맛간장이 없다면 국간장을 사용해도 돼요.
(입맛에 맞게 간은 조절해 주세요.)
저는 쪽파의 알싸한 맛이 남아있을 것 같아서 다진 마늘 넣는 과정은 생략했어요.
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STEP 7/8마지막으로 참기름을 둘러주고 통깨를 솔솔 뿌려 마무리해 주세요.
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STEP 8/8이렇게 하여 손쉽게 완성된 쪽파 김무침!!
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